63 подписчика
Классическая наливка из терновых ягод. Все же читали в детстве или юности бессмертное произведение «Поющие в терновнике». Ну, конечно же. А у многих — это вообще настольная книга. Помните момент, когда они только-только устроились аккурат в терновых зарослях, только-только стали распеваться, как БАЦ! пришёл сторож и выгнал их к чёртовой бабушке с колхозной территории! Вот мы к чему и говорим: если бы они тихонько пришли за вкусной, полезной и не такой распространённой ягодой к терновнику, собрали...
4 года назад
410 подписчиков
Терновник, он же слива колючая, настаивается совсем не как слива. Первое, ему не требуется крепкий алкоголь, второе - старинные рецепты рекомендуют ягоды терна подбраживать в виноградном вине. Мне было интересно узнать, что терн в древнеславянском языке означал "колючка". Это самая характерная примета кустарника. И с детства помнится история про братца Кролика, который сбежал от тупого Лиса в колючие терновые кусты. Ягоды терна не крупные, терпко-кислые, твердые и не сочные, не сладкие, но ароматные, только поздно созревают, но для получения наливки это не существенно...
4 года назад