Катык - это еще одна разновидность кисломолочной продукции. Является национальным продуктов тюркских народов. По консистенции похож на густую сметану или домашний йогурт, имеет крепкие сгустки, держит форму в ложке. Вкус молочный, приятный. Готовят катык из кипяченого молока с добавлением закваски (болгарской палочки и бактерий), является продуктом брожения. Он считается одним из самых жирных кисломолочных продуктов. Польза катыка Сочетание полезных микроэлементов и витаминов делают продукт незаменимым для работы пищеварительной системы...

Катык это довольно своеобразный киcло-молочный продукт, слабо известный в России. ВкусВилл предлагает Катык Избенка 4% жирности отечественного производства. Объем - 350 грамм Цена - 86 руб Согласно Википедии, Каты́к  — кисломолочный продукт, распространённый у тюркских народов и в Болгарии. Производится из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность...