Кефир − кисломолочный напиток из коровьего молока, получаемый путем сбраживания с применением специальных «грибков», включая молочнокислые стрептококки и палочки, дрожжи, уксуснокислые и другие полезны бактерии. Согласно научным данным, в составе этого продукта содержится не менее 22 видов таких микроорганизмов, способных оказывать неоценимую помощь здоровью человека. Учитывая массу полезных свойств и низкую калорийность кефира, его считают важным компонентом диетического, лечебного и здорового питания...

Кефир – это кисломолочный продукт, который способен оказывать неблагоприятное воздействие на людей с повышенной кислотностью желудка. Кефир также не могут употреблять люди, которые страдают панкреатитом и язвенной болезнью. Не рекомендуется принимать кефир, если у человека диарея или вздутие живота. Если у вас наблюдаются эти симптомы, то нужно обратиться к врачу и уж тем более не стараться лечить это кефиром. Врачи не рекомендуют давать детям до 8-9 месяцев кефир. Лучше всего не спешить давать малышу этот напиток, потому что он плохо усваивается организмом малышей...