Записки пенсионерки... все очень просто и очень эффективно. В большей семье готовить приходиться много, но я люблю это делать. Главное, чтобы все было под рукой и в рабочем состоянии, тогда приготовление еды будет в радость. В процессе готовки часто пользуюсь разными приборами: ножами, мясорубкой, тёркой и другими режущими предметами. Конечно, когда эти инструменты острые, то готовить что-либо гораздо проще и быстрее. Я стараюсь, чтобы у меня на кухне все режущие предметы были острые, это на самом деле не сложно...

Драники - это лепешки из картошки, родина которых братская Белоруссия. Эти лепешки меня научила готовить моя тетя, которая до сих пор живет в одном белорусском селе. В нашей семье все полюбили эти картофельные лепешки - готовить быстро и просто, а получаются вкусными и сытными. Хоть со сметаной, хоть с любыми другими соусами. Муж берет с собой на работу, дети - на учебу. На приготовление обычных драников требуется не менее 40 - 50 минут, а эти можно приготовить всего за 10. Целая гора картофельных лепешек, чтобы накормить всю семью всего за 10 минут...