Японская кухня - Тепаньяки
Теппаньяки — современный японский способ приготовления
Что такое теппаньяки? Теппаньяки (произносится как «теп-пан-джак-ки») — современный японский способ приготовления пищи; ингредиенты, такие как мясо, рыба и овощи, готовятся на горячей пластине гриля. В ресторанах шеф-повар стоит перед посетителями, которые сидят за барной стойкой вокруг гриль-тарелки. Теппаньяки буквально означает «жарить на железной тарелке». Считается, что японцы готовят еду дома способом тэппанъяки на маленьком гриле уже около двухсот лет. Тэппанъяки перекочевали в рестораны...
Wok с креветками и овощами в соусе терияке
Очень простое и вкусное блюдо подойдёт тем, кто стремиться похудеть и ли же приверженец правильного питания. Ингредиенты для приготовления 2 порций: Пшеничная лапша 200 гр Креветки очищенные замороженные (небольшие) 250 гр Репчатый лук 1/2 ч Сладкий перец 1/2 ч Морковь 1/2 ч Помидор 1 шт. Стручковая фасоль 100г Соевый соус 2 ст.л Шампиньоны 3 шт (средние) Рисовый уксус 1 ст.л Соль и специи (по вкусу) Зелень (по желанию) Масло подсолнечное (или кокосовое) для жарки Готовим: Очищаем, промываем и нарезаем все овощи тонкими ломтиками...