Июнь 2025 года бьет температурные рекорды: +35°C в тени — норма для 72% регионов России (данные Росгидромета ). Но как питаться полноценно, если даже мысль о готовке вызывает пот? Решение: летние роллы — блюда без термической обработки, где овощи сохраняют до 90% витаминов (расчеты НМИЦ питания ). В статье: ✅ 3 рецепта с КБЖУ (от 250 до 400 ккал). ✅ Научные факты о пользе сырых овощей. ✅ Лайфхаки, как сделать роллы хрустящими без масла. 1. Витамин С не разрушается. При жарке теряется 50-70% аскорбиновой кислоты (исследование University of California, 2024)...

Скоропортящиеся продукты по истечении срока годности опасны для употребления, поэтому необходимо знать срок хранения готового блюда. Какая требуется оптимальная температура и какое время оно может пролежать. Самыми популярными японскими блюдами считаются суши и роллы. Для их приготовления требуются фрукты, овощи, свежая рыба. Все продукты относятся к категории скоропортящихся. Сколько можно хранятся суши и роллы в холодильнике, чтобы угостить близких и не навредить здоровью. Где правильно хранить? Отведать еду в ресторане доступно не каждому...