Есть проверенный способ жарки курицы, возможно вы его еще не знаете. Не каждый может сделать так, чтобы мясо было мягким и нежным внутри, а снаружи хрустящим, золотистого цвета. Чтобы получить идеально жареную курицу, необходимо учитывать два важных фактора: масло и время жарки. Масло для жарки курицы Сначала давайте обсудим тип масла, на котором лучше всего жарить курицу. Рафинированное масло идеально подходит для этого. Выберите с высокой температурой копчения (не менее 220 ° C). Рапсовое масло будет хорошим выбором...

Ингредиенты на 4 порции: Как пожарить курицу на сковороде? Для жарки можно использовать любые части курицы. К меня целая тушка. Я её разрезала на 4 части, удалив крылья. Удобно жарить курицу такими крупными кусками. Ароматная, пряная трава - орегано, хороша со многими блюдами. Молодые, здоровые листики очень богаты эфирными маслами и витаминами. Вместо свежей зелени можно использовать сушеную приправу. Листики орегано мелко нарежьте и сложите в небольшую миску для приготовления маринада. Из лимона выжмите сок и добавьте его в чашу...