Некоторые тонкости приготовления ростбифа помогут нам сделать его нереально вкусным и очень сочным. Ингредиенты: Ростбиф Смесь специй для гриля Растительное масло Чеснок Сухой тимьян Приготовление: Ростбиф в мире мясоведения еще называют кострец - это верхняя часть задней ляжки, большой такой кусок мяса и, кстати, он дешевле, чем вырезка. Перед тем, как готовить ростбиф или стейк, заранее нужно достать мясо из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, чтобы оно нагрелось. Если мясо будет холодным, то верх пересохнет, а внутри оно останется сырым...

Ростбиф – это классическое блюдо, которое требует правильного подбора маринада для достижения наилучшего вкуса. Вот несколько различных рецептов маринадов, которые подойдут для приготовления говядины: 1. Классический маринад для ростбифа Ингредиенты: 1/4 чашки оливкового масла 1/4 чашки соевого соуса 2 столовые ложки яблочного уксуса 4 зубчика чеснока, измельченные 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного (или 1 чайная ложка сушеного) 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного (или...