Соус - это очень собирательное понятие. Когда речь идёт о соусе, обычно имеется в виду жидкая приправа к основному блюду или гарниру. Кроме того, нередко соусы просто мажут на хлеб, используют для приготовления бутербродов и сэндвичей, пассерования овощей и тушения мяса. В кулинарии насчитывается несколько тысяч наименований различных соусов. Каждая национальная кухня имеет свои уникальные рецепты: одни привычны только для жителей тех или иных регионов, другие - известны на весь мир. Например, классический...

Одно из самых популярных блюд китайской кухни можно легко и быстро приготовить дома! Блюдо представляет из себя, свинину обжаренную во фритюре, с консервированным ананасом, болгарским перцем и пикантным соусом. Ингредиенты: 1. Свинина-500г; 2. Консервированный ананас (кусочками) - примерно 200г; 3. Болгарский перец-1шт; 4. Репчатый лук-1шт; 5. Чеснок-1 зубчик; 6. Соевый соус-1ч.л.; 7. Рисовый уксус-1ч.л.; 8. Растительное масло-200мл (для фритюра); 9. Семена кунжута, нарезанный зелёный лук (для украшения)-1ч...