Добрый день! Сегодня я хочу рассказать о том как сварить пшеничное пиво, какие есть нюансы и тонкости. Сразу скажу что основной секрет, помимо особой солодовой засыпи в дрожжах. Это основное чему нужно уделить внимание. Практически каждая из компаний производящих дрожжи предлагает один или несколько штаммов для хефевайцена. Мои фавориты здесь - жидкие дрожжи, можно воспользоваться класическими White Labs WLP300, или Hefebank Weihenstephan W68, а если все-таки предпочитаете пользоваться сухими дрожжами - Lallemand Munich Wheat...

Всем привет. Вот и пришло время разлить по бутылкам ранее приготовленное пиво которое я сварил. Кому интересно прочитать сам процесс переходим по ссылке Варим Пшеничное Пиво. 1. Первым делом нужно подготовить, то чем мы будем карбонизировать пиво. Есть несколько способов, но расписывать в этой статье я не буду. Мой выбор пал наверно на самый простой способ это глюкоза. Что такое карбонизация - если сказать простым языком, то это непосредственно газация напитка. Глюкозу берем из расчета 7 грамм на 1 литр готового напитка...