Самый простой способ приготовления чечевицы. Кушайте вкусно и полезно!
Как правильно варить коричневую чечевицу?
Вкусной и полезной для организма считается представительница бобовой культуры – чечевица. Она содержит большое количество растительных белков, из-за чего стала незаменимым блюдом для вегетарианцев. В зависимости от сорта этого растения для его приготовления требуется разное время. Коричневую чечевицу готовить проще и быстрее других видов бобовых – её обработка занимает всего 20-25 минут. Этот универсальный продукт подходит для приготовления различных блюд: супов, пюре, каш. Варить зерна этого сорта следует столько, сколько того требует задуманное блюдо...
15 простых рецептов с чечевицей, которые мы рекомендуем попробовать
Чечевица — растение из семейства бобовых, которое было известно еще с древних времен. Так, например, древние египтяне готовили из чечевичной муки хлеб, богатый растительным белком и придающий энергию.Действительно, все блюда на базе чечевицы очень сытные, однако, следует помнить, что этот продукт достаточно тяжело усваивается организмом. Тем не менее есть простой и доступный способ избежать неприятных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта — замачивать чечевицу перед тем, как ее готовить.Главным достоинством чечевицы, безусловно, является высокое содержание белка и железа...