Знаковые места с экзотическим кофейным зерном, альтернативными способами заварки и авторскими напитками. Espresso Season Образцовое заведение для кофейных снобов. Бариста — победители кофейных чемпионатов, сорта кофе меняются в меню еженедельно. Tesla Coffee Альтернатива на зерне лучших российских обжарщиков. Необычные кофейные напитки и несложная еда — например, сэндвичи и паштеты на вафлях. Papa Carlo Уютная кофейня в конструктивистском здании — один из флагманов кофейной революции в Екатеринбурге...

В Екатеринбург-сити открылась антуражное кафе. На месте бывшей Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре появилась «Слойка» — заведение с выпечкой, которую обновляют несколько раз в день, и бук-кроссингом. В меню кафе сделали акцент на сладком — свердловских слойках по рецепту 1968 года, трубочках с ванильной меренгой, булках с яблоками и кардамоном, пончиках...