Котлеты из телятины по-французски

Котлеты из телятины по-французски - это классическое французское блюдо, которое имеет свою уникальную историю и вкус. Это блюдо было создано во времена Французской революции и стало популярным во Франции и за её пределами.

Котлеты из телятины по-французски готовятся из мелко нарезанной телятины, которая смешивается с яйцом, солью, перцем и другими специями по вкусу. Затем полученная масса формируется в виде котлет и обжаривается на сковороде до золотистой корочки.

Особенностью этого блюда является добавление в начинку изюма или кураги, что придает ему нежный и сладковатый вкус. Также часто котлеты подаются с соусом на основе сливок, грибов или зелени, что делает их еще более ароматными и сытными.

Котлеты из телятины по-французски являются популярным и изысканным блюдом во Франции и многих других странах мира. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Это блюдо можно приготовить как для семейного ужина, так и для особых праздничных случаев.
165 читали · 5 лет назад
Котлеты из телятины
Котлеты из телятины – вкусное мясное блюдо. Оно подойдет для любых гарниров, которые вы можете сделать. Время приготовления – 40-50 минут. Котлеты получаются мягкими, нежными и аппетитными. Ингредиенты: телятина (фарш) – 200 грамм; репчатый лук – 1 штука; яйцо куриное – 1 штука; хлеб белый – 2 кусочка; соль, специи – по вкусу; панировочные сухари – 2-3 столовые ложки. Приготовление котлет из телятины. Мясо измельчите любым удобным способом. Можно использовать блендер или мясорубку. Репчатый лук также измельчите...
5 лет назад
Котлеты из телятины на гриле с салатом из кукурузы и печеного перца
Классическая котлета — это вовсе не блюдо из фарша, а кусок мяса на реберной косточке. Хотя название этого блюда и произошло от французского côte — ребро, но различные виды котлет есть во всех европейских кухнях...