Приготовить начинку. Лук тонко нарезать, поджарить в масле на сковороде, прибавить сваренные и нарезанные ломтиками свежие или соленые белые грибы, размешать, снять с огня, положить рубленое яйцо, зелень петрушки, соль, перец и все это перемешать. Из 500г рыбного филе приготовить фарш, как для котлет. Сделать из него круглые лепешки величиной с котлету. На одну половину лепешки...

Рецепт "Тельное из рыбы" Ингридиенты (указано на 1 порцию): Рыбная котлетная масса - 80гр ( рыбный фарш 60 гр, молоко 20 гр, хлеб пшеничный 15 гр) Лук репчатый - 17 гр Масло растительное - 1 стакан Шампиньоны - 15 гр Яйцо вареное - 0/5 шт Панировочные сухари - 2 ст.л Яйцо сырое - 1 шт Приготовление: Для приготовления фарша грибы нарезают и жарят, лук мелко режут и добавляют к грибам, жарят до готовности...