Тефтели — одно из самых популярных мясных блюд. Чаще всего их готовят, добавляя в фарш лук и рис. Однако можно сделать это блюдо более легким. Кулинары советуют использовать телячий фарш. Также понадобятся одно куриное яйцо, лук, специи и два секретных ингредиента — свежая мята и кинза. Зелень придаст блюду необычный пикантный и свежий вкус. Это греческий вариант тефтелей, отмечают кулинары, но приготовить их так же просто, как и классические котлеты. Так, сначала нужно мелко нарезать лук и поджарить его до золотистого цвета и мягкости...

✳️ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ Ингредиенты: Обжариваем фарш и грибы до готовности. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Сыр натираем на терке Добавляем сливки. Подсаливаем, перчим, подсыпаем немного сушеного чеснока. Перемешиваем - это будет соус. В форму для запекания выкладываем все ингредиенты слоями: лепешка, смазываем ее соусом, сверху пройслойка фарша с грибами. И снова лепешка, смазали соусом, выложили фарш с грибами. И так в несколько слоев. Верхний слой - просто лепешка, смазанная соусом...