Хорац Панир - Закопанный Сыр - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show
Сыр с травами, выдержанный в кувшине. Հորած պանիր
Вот такое длинное название для знаменитого «хорац панир».
Иногда пишут и «закопанный сыр», но звучит так себе, мне кажется, а вы как думаете?
Хорац панир готовят во многих регионах, рецепты могут отличаться, но чаще всего как основа для приготовления берется сыр, выдержанный 40 дней в рассоле...
Энциклопедия кавказских сыров. Сыр №5. Тел панир
Неизвестное название известного сыра