Текила довольно легко и успешно зашла на рынок СНГ. Уже много лет люди покупают этот экзотический напиток, довольны им и даже появились настоящие ценители текилы. А все ли знают, что это такое? Как и из чего ее производят? Чем текила отличается между собой? Нет? Давайте разберем! Текила - это крепкий алкогольный напиток, который производят из сока голубой агавы на территории 5 штатов в Мексике. Производство текилы регулируется стандартами Consejo Regulador del Tequila. Производство текилы Весь процесс производства можно разделить на 4 этапа: 1...

Текила неразрывно связана с историей Мексики. За несколько столетий до прибытия испанских колонизаторов коренные жители Мексики, народ тотонаки, производили из агавы слабоалкогольный напиток пульке. Получали его путем ферментации сока агавы. Пульке играл важную роль как в религиозных ритуалах, так и в обычной жизни. В XVI веке земли тотонаков были захвачены испанцами. Поначалу пришельцы не обращали внимания на местный алкоголь. Но когда конкистадоры исчерпали запасы своего бренди, они начали экспериментировать с дистилляцией пульке...