Куантро — это французский ликер , один из первых вариантов категории «трипл-сек», или апельсиновые ликеры с тройной дистиллированной водой. Это ликер из горьких апельсинов , чаще всего испанских и гаитянских. Уникальный рецепт Куантро оставался неизменным почти 150 лет, что не позволяет его дублировать или фальсифицировать. Каждый год соотношение сладких и горьких апельсиновых шкур, используемых для приготовления ликера, постоянно меняется . В зависимости от урожая фруктов, их аромата, интенсивности,...

История "Куантро" в фактах, технология производства и Коктейль на основе "Cointreau"

История повеления напитка: В 1859 году во Франции братья Куантро, Эдуард-жан и Адольф, открыли винокурню. За все время они придумали более 50 вариаций различных ликеров, начинали эксперименты с дикой вишни. В 1979 году сын одного из братьев, создал прозрачный ликер с приятным апельсиновым ароматом и сделал рецепт фамильным. Через 10 лет он запатентовал рецепт, форму бутылки и название, тем самым сделал его узнаваемым, из линии ликеров Кюрасао. В КОНЦЕ ПУБЛИКАЦИИ ВАС ЖДЕТ ВИДЕО ОБЗОР РЕЦЕПТА !!!!...

Куантро – это ликер с апельсиновым ароматом, но при этом прозрачный и крепкий – 40% об. Напиток относится к классу «трипл сек» (Triple Sec). История создания напитка Все началось в 1849 году. Двое братьев из французской семьи Куантро, Адольф и Эдуард, основали в городе Анже (300 км от Парижа), небольшой винокуренный заводик. Сразу было налажено производство алкогольных напитков на основе фруктов, включая и апельсины. Но только в 1875 году Эдуард придумал уникальный рецепт ликера, в котором использовались в определенных пропорциях апельсины разных сортов...