Всем добра и здравия! Маринад овощной, это блюдо или соус? С томатом или без? Холодное или горячее? Полагаю, эти вопросы вызовут у кого-то удивление, а кому-то станет просто интересно узнать на них ответы. В советские времена, маринад, был очень распространен, его готовили в столовых, подавали в ресторанах, готовили и дома, и никто больно не задавался приведенными вопросами, маринад и маринад. Сегодня, давайте разберемся, что такое маринад, какой и как готовят. Маринад овощной, по кулинарной классификации, считается холодным соусом...
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. На приусадебных участках начинают появляться первые плоды кропотливой работы по посадке овощей. Очень люблю свежие овощи, но когда их становится слишком много, предпочитаю все же закрывать баночки с яствами на зиму. Ну как на зиму...до зимы многие из них и не доживают, мы уж очень любим поесть. Поскольку я достаточно ленива, как многие из вас уже поняли, даже овощи я мариную по принципу "всё положи в одну банку, залей маринадом и готово". И вот есть у меня один супер рецепт...