На первый взгляд, не задумываясь, можно сказать: да какая разница — кугель, лапшевник, запеканка? Это же просто макароны, запеченные в духовке, нам бабушка такое готовила. Но не все так просто. Знатоки сразу поймут, в чем разница. Давайте разберемся и мы. Начнем с общего представления каждого блюда, а потом сделаем выводы, чем они отличаются друг от друга и что в них общего. -Запеканка Кто ходил в детский садик, вспомнит свою запеканку. Измельченные или натертые на терке, сочетаемые по вкусу продукты, запеченные в духовке на противне или в жаропрочной форме...

Ингредиенты на 4 порции: Приготовление: Варим макароны в подсоленной воде (очень важно проследить, чтобы они не разварились). Пока варятся макароны, растапливаем сливочное масло. Готовые макароны промываем холодной водой, заливаем половиной сливочного масла. Смазываем противень или форму маслом, выкладываем половину макарон. Равномерно посыпаем тертую брынзу, сверху выкладываем вторую половину макарон. Теперь смешиваем оставшееся растопленное масло с молоком, добавляем соль и муку и снова перемешиваем...