Всем привет, сегодня будет еще более простой рецепт, но раскроем много фишек приготовления вкусной и рассыпчатой гречневой каши. Полное время приготовления: 25 минут. 💡Если любите мягкую гречку (нежную), то лучше брать производителей, у которых крупа светлая, если любите ощущать максимальный вкус гречневой крупы (сильно выраженный), то лучше брать крупу темного цвета. Берем крупу, промываем ее, лучше всего делать это через мелкий дуршлаг. Если крупа грязная, засоренная, лучше ее сначала перебрать, но у хороших производителей гречневая крупа чистая...

Чтобы получилась рассыпчатая гречневая каша, не надо быть кулинарным гением: достаточно знать и соблюдать два простых правила. Первое — выдерживать пропорции. То есть, на одну часть гречневой крупы возьмите 2 части воды. Второе правило — варить, вернее томить кашу в кастрюле под крышкой, не перемешивая. Если вы все сделаете правильно, то процесс приготовления будет максимально простым, а результат — предсказуемо хорошим. Ну а как варить рассыпчатую гречневую кашу, мы подробно рассказываем в рецепте, который вы найдете ниже...