Пригласить друзей на праздничный обед или порадовать семью дольками картофеля? Среди рецептов белорусской кухни немало таких, которые сегодня удовлетворят любого гурмана. Предлагаем вам 10 белорусских блюд, которые стоит готовить дома, и почаще. ТОП-7 традиционных белорусских десертов + вкусные рецепты! Мачанка, как и подобная ей верещака (верашчака), представляет собой мучное блюдо с салом, мясом и колбасой, в которое обмакивают блины и оладьи. Мачанка всегда собирала за столом всю семью. Нам понадобится:...
Частью национальной белорусской и литовской кухни является блюдо с необычным названием «колдуны». В старину это были вареные пряные клецки из теста с различными начинками, близкие «родственники» вареников или пельменей. В XVI столетии литовцы переняли его у татар, которые готовили «кундюмы» из рубленой баранины. Позднее колдунами начали именовать драники с мясной начинкой. Они стали частью современной кулинарной традиции, входят в повседневное меню жителей Белоруссии. Для приготовления колдунов обычно используется говяжий фарш...