Выбор оборудования для заведения — вопрос индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление. Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе. На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое...

Под оборудованием мы понимаем мебель, оборудование, рабочий инвентарь и обслуживающее оборудование ресторанов . Потребность в оборудовании устанавливается в зависимости от профиля ресторана, оборота и количества посадочных мест...