Ингредиенты: фарш мясной (свинина и говядина) − 300 г; яйца − 2 шт.; сухари панировочные − 5 ст. ложек; масло растительное − 5 ст. ложек; соль − по вкусу; приправа «хмели-сунели» – по вкусу. Перемешайте и посолите фарш. Добавьте хмели-сунели (или привычный черный перец). Фарш со специями нужно не просто перемешать, а отбить. Бросайте его на стол или в миску несколько раз, пока масса не станет гладкой. Разделите фарш на четыре кусочка. Каждый кусочек превратите в плоскую лепешку-котлету. СОВЕТ...

Простой мясной шницель, рецепт из фарша которого приведен ниже, можно приготовить из любого фарша, даже куриного. Рецепт 1 Но лучше всего использовать фарш говяжий или говяже-свиной. [review] Ингредиенты: - 500 граммов готового фарша по-домашнему (или аналогичное количество бескостной говядины или свинины); - два небольших кусочка белого хлеба; - немного молока; - одна большая луковица; - три яйца; - 2-3 зубчика чеснока; - 1 чайная ложка соли; - ¼-1/2 чайной ложки черного молотого перца; - панировочные сухари (много); - растительное масло для жарки...