Продолжаем серию рецептов уральской кухни. В прошлый раз вы наверняка попробовали приготовить вместе со мной посикунчики . На этот раз готовим суп — щи по — уральски, которые имеют секретный ингредиент и отличаются от обычных...

Где-то за бескрайними просторами уральских лесов, там, где река Турья несет свои темные воды сквозь вековые сосны и ели, затерялся город, вобравший в себя суровость земли и огненную энергию металла. Краснотурьинск. Это не просто точка на карте Свердловской области, не только промышленный центр с громким именем. Это место, где история дышит сквозь трещины асфальта, где характер города отлит из меди и алюминия, а душа его – вечно зеленая, как тайга, ее окружающая. Пройдемся по его улицам, прислушаемся...