Рецепт кролика, тушеного с овощами Ингредиенты: — Кролик (тушка) — 1,5-2 кг — Морковь — 2 шт. — Лук репчатый — 2 шт. — Картофель — 4-5 шт. — Помидоры — 2-3 шт. — Чеснок — 3-4 зубчика — Масло растительное — 2-3 ст. ложки — Вино белое сухое (по желанию) — 100 мл — Бульон или вода — 300 мл — Лавровый лист — 2 шт. — Тимьян (сухой или свежий) — 1 ч. ложка — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Зелень (петрушка, укроп) — для подачи Приготовление: 1. Подготовка кролика: — Тушку кролика разделите на порционные куски...

Кролик, тушеный в овощах, - отличный вариант для воскресного обеда или семейного ужина. Мясо кролика нежное и постное, что делает его вкусным как для взрослых, так и для детей. Важно приготовить кролика так, чтобы его мясо было сочным и радовало своим ароматом. Кролик в этом рецепте именно такой. Кролик прекрасно сочетается с овощами и соусами. В последнее время мы едим его с корнеплодами - морковью, петрушкой и сельдереем, но он также вкусен с грибами, морковью, горохом или кабачками. Кролика по...