4 года назад
Котлета как источник розыскных мероприятий. История четвёртая
«Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» 1955 года, как мне казалось, представил доказательства того, что чеснок в котлетах официальными технологиями не был предусмотрен...
422 читали · 5 лет назад
КОТЛЕТЫ из говядины и свинины. Домашняя классика!
Ингредиенты: 0,5 кг фарш говядины 0,5 кг фарш свинины 0,3 кг лука репчатого 3 куска белого хлеба 100 мл молока соль перец панировочные сухари 1-2 яйца куриных (если фарш получился не вязкий - нужно добавить, чтобы котлеты не разваливались) Приготовление:...