Ингредиенты: Блины Молоко – 1 л. Мука – 475 гр. Яйцо – 10 шт. Масло растительное – 200 мл. Масло сливочное – 30 гр. Сахар – 175 гр. Соль – 25 гр. Креп Сюзетт Блины – 4 шт. Сливочное масло – 30 гр. Тростниковый сахар – 20 гр. Ликер Куантро – 20 мл. Апельсин – 1/2 шт. Клубника свежая – 5 шт. Сахарная пудра – 10 гр. Мороженое – 50 гр. Рецепт: Готовим блины по стандартному рецепту. Чистим апельсин. Одну четверть нарезаем дольками, остальное выжимаем в тарелку. Теперь переходим к карамелизации блинов...

Блинчики Креп Сюзетт - блюдо из тонких блинов и апельсинового соуса родом из Франции. Эти блинчики так полюбились, что стали очень популярны по всей Европе, Северной Африке и в странах Латинской Америки. Ингредиенты для Креп Сюзетт: Для теста: Мука - 125 гр. Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Молоко - 300 мл. Сливочное масло - 100 гр. Апельсин - 1 шт. Для соуса: Сахар - 50 гр. Ликёр Гран Марнье - 20 мл. Апельсин - 1 шт. Приготовление: Просейте муку в глубокую ёмкость: кастрюльку или полусферу. Яйца слегка взбейте и добавьте в посуду с мукой...