Приготовим с вами классческий сливочный соус Бешаме́ль (фр. béchamel, «белый соус») в домашних условиях. Узнаем какие вариации французского белого соуса бывают и с какими блюдами он больше всего сочетается...
ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4 Сливочное масло-3 столовые ложки Пшеничная мука-2 столовые ложки Молоко-2 стакана Соль-на кончике ножа ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 МИНУТ 1 В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно). 2 На сковороде растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего). 3 Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. 4 Аккуратно,...