Пирожное «Картошка»
Ингредиенты: Печенье - 800г Грецкие орехи - 200г Какао - 4 ст. ложки Сливочное масло - 200г Сгущённое молоко - 1 банка Приготовление: 1) Сначала нужно растолочь печенье в мелкую крошку, используя толкушку или блендер. 2) Далее грецкие орехи вымыть под проточной водой и высушить в духовке. После этого нужно измельчить орехи с помощью ножа либо блендера. 3) Затем высыпаем орехи в печенье и хорошо перемешиваем. 4) Потом к печенью с орехами добавляем какао и снова перемешиваем. 5)...
1866 читали · 6 лет назад
Деликатес из отходов или любимое пирожное советских детей - "Картошка"
Когда-то, еще в дореволюционной России у известного булочника Филиппова была заведена такая традиция: сегодняшний, свежевыпеченный хлеб стоил, допустим, 3 копейки; завтра эта же булка дешевела до 1-1,5 копеек, а послезавтра, если булку никто не покупал, ее снимали с продажи и пускали на изготовление сухарей, сухарной крошки и других изделий - марку торговой фирмы нужно было держать на высоте. Тот же подход прослеживался и дореволюционных кондитеров, занимающихся выпечкой пирожных: сначала нераспроданный...