13,9 тыс читали · 2 года назад
Татарская выпечка. Так вкусно, что сразу хочется в Казань!
Кыстыбый. Бэрэнге тэкэсе. Бэккен. Лучшие рецепты классической татарской выпечки. Уральский секрет советского Орского пирожка. Стоит копейки. Пекут с 1939 года, по особому рецепту. Все, что касается татарской выпечки, настолько объемно, интересно и невероятно вкусно, что скромные возможности статьи не в состоянии отразить всю полноту и масштабность затронутой темы. Объять необъятное весьма сложно. История возникновения различных видов теста, используемых в татарской кухне, уводит нас в глубь веков...
2046 читали · 4 года назад
Самый настоящий кыстыбый по татарски, как его правильно готовить по-татарски. Рецепт от бабушки
Кыстыбый - традиционное татарское блюдо из теста с начинкой, которое представляет собой постные татарские лепёшки с начинкой из пшенной каши или картофельного пюре с обжаренным луком. Лук лучше всего жарить на сливочном масле, оно лучше подчеркнёт сладость лука...