Предлагаю вашему вниманию несколько необычные, очень сочные тефтельки. Эти тефтели по вкусу - те же ленивые голубцы, но мне нравится этот способ подачи любимого блюда. Кроме того, маленькие тефтельки, на мой взгляд, сильнее пропитываются соусом, чем более крупные голубцы. Капуста в таких тефтелях практически неразличима, но как раз за ее счет тефтели получаются очень сочными и нежными А чтобы сэкономить время, я запекаю их в духовке. При таком способе приготовления не нужно ничего обжаривать: тефтельки сами подрумянятся...

Эти тефтельки со свежей капустой, запеченные в духовке, - отличный вариант для здорового и вкусного обеда или ужина. Капуста делает тефтельки сочными и нежными, а запекание в духовке позволяет избежать лишнего жира. Ингредиенты: • Для тефтелек: • Фарш (говяжий, свиной, куриный или смешанный) - 500 г • Капуста белокочанная (свежая, мелко нашинкованная, я пропускаю в мясорубке с мясом, экономлю время) - 300 г • Лук репчатый (нарезать или пропустить мясорубке) - 1 шт. • Рис (отварной до полуготовности) - 1/2 стакана • Чеснок (измельченный) - 2 зубчика (по желанию) • Соль, перец - по вкусу • Для соуса: • Томатная паста - 2 ст...