Приветствую всех, кто заглянул на канал " Моя домашняя кулинАрия"!Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тефтелей, которые очень любят в нашей семье. Особенность в том, что вместо риса или гречки, будем добавлять к фаршу перловку! На мой вкус, по этому рецепту тефтели получаются нежнее, чем обычные. Итак, приступим?! Перловку замачиваем до набухания. Отвариваем до готовности, даём остыть. После чего добавляем ее к фаршу. Туда же отправляем одну крупную луковицу, я измельчаю ее в блендере ( можно использовать мясорубку, тёрку или просто мелко порезать)...

Рыбные тефтели в томатном соусе – это легкое и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для ужина или обеда. На гарнир можно подать картофельное пюре, в сочетании с ним ужин получится очень вкусным и сытным. Ингредиенты Способ приготовления Замочить в молоке или воде хлеб. Нарезать филе рыбы на  кусочки и пропустить через мясорубку вместе с отжатым хлебом ( можно использовать блендер ). Добавить соль, перец, измельченную зелень, желтки и хорошо перемешать. Руками, смоченными в воде, сформировать из фарша шарики размером чуть больше грецкого ореха...