Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины. Ингредиенты: фарш 400 г рис полуготовый 3-4 ст л 1 яйцо (у меня 2 желтка) соль и перец по вкусу немного воды, если фарш сильно густой. Для соуса: 350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном) 1 ст л муки 1 ст л масла сливочного 2 желтка соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить...

Рис в тефтели не добавляю и готовлю в особом "белом" соусе! Готовлю вкуснейшие куриные тефтели, как я люблю! Тефтели по этому рецепту получаются просто великолепные, а в сочетании с особым белым соусом и вовсе настоящий восторг! Уверена, подав это блюдо абсолютно с любым гарниром вы удивите, порадуете и вкусно накормите всю семью! Список ингредиентов и все пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1. Куриное филе, лук и замоченный в молоке батон пропускаем через мясорубку...