Всем привет 🙂 Сегодня буду готовить тефтельки с макаронами. Взяла остатки фарша, у меня был свиной и куриный. Смешала, добавила яйцо, соль, перец. Скатала шарики, обжарила на сковороде до полуготовности. Запекать тефтели буду в духовке, обжарила лук с морковью и положила в форму. Обжаренные тефтели выкладываем на лук с морковью. Затем готовивим соус: берём примерно 1,5 - 2 стакана воды, добовляем 3 ст...
Сегодня мы будем готовить тефтели из необычного продукта. Окара представляет собой жмых или остатки от соевых бобов, которые выбрасывают при производстве соевого сыра тофу. Этот продукт часто незаслуженно забывают, но опытные повара прекрасно знают, что из окары можно приготовить много интересных, а главное – вкусных блюд. После обработки в соевых бобах остается огромное количество микроэлементов, белка и прочих полезных веществ. Выбрасывать такой ценный продукт просто кощунство, поэтому если вы планируете делать сыр тофу, обязательно сохраняйте жмых...