Вкуснейшие тефтели с рисом (ежики) в томатном соусе на сковороде. На подготовку блюда уходит не больше 20 минут, а на приготовление 30 минут. Соус готовлю из обжаренного репчатого лука и томатной пасты с добавлением чеснока, муки и укропа. Томатный соус получается густым и очень ароматным, а тефтели вкусными и красивыми. Ежики можно подать с картофелем или вареным рисом. Порции 10 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для соуса очищенный лук мелко нарезаем и отправляем в масло в сковороду...

Вот подробный рецепт приготовления тефтелей в сметанно-томатном соусе на сковороде: Ингредиенты: Для тефтелей: — Фарш (свинина/говядина или смесь) — 500 г — Лук репчатый — 1 шт. — Рис (отварной) — 2-3 ст. ложки — Яйцо — 1 шт. — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Мука (для обсыпки) — 2-3 ст. ложки — Масло растительное — для жарки Для соуса: — Сметана — 200 г — Томатная паста — 2 ст. ложки — Вода — 200 мл — Чеснок — 2-3 зубчика — Соль — по вкусу — Сахар — 1 ч. ложка (по желанию) — Черный молотый перец — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 шт...