Делаю тефтели с сырым рисом, без томата или сливок, в собственном соку. И если бы вы знали, какие вкусные получаются тефтельки (мои дети любят именно такие). У меня есть свои маленькие хитрости сделать тефтели без привкуса сырого фарша, очень нежными и вкусными даже в собственном соку. Итак начнём. Сразу ставим обжариваться на совсем небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тёртую на крупной тёрке. Обжариваем их совсем немного, до мягкости. Теперь берём фарш (у...

Тефтели - это изделия из мясного фарша в виде небольших шариков. Особенно вкусными они получаются в духовке. В духовом шкафу их поверхность покрывается аппетитной корочкой, а внутри они становятся еще более мягкими и нежными. Подлива улучшает вкус готового блюда. Тефтели с рисом Самым распространенным вариантом приготовления блюда считаются тефтели с рисом в томатном соусе. Чтобы порадовать домашних, необходимы следующие ингредиенты: - 800 г мясного фарша; - 150 г риса (лучше длиннозерного или пропаренного); - 1 луковица; - 1 морковь; - 1 яйцо; - 1 ст...