Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео. Фарш – 300 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сметана – 100 гр. Вода – 100 гр. Укроп – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Соль, перец – по вкусу Готовим зажарку. На растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный чеснок, лук, и тертую морковь. Готовую зажарку делим на две части. Одну часть в кастрюлю где будем тушить тефтели, а вторую в блендер. Добавляем в блендер с зажаркой одно яйцо и все взбиваем...

Ингредиенты: Для тефтелей: · Фарш мясной (говяжий, свиной или куриный) — 500 г · Рис (отварной) — 100 г (по желанию) · Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный) · Яйцо — 1 шт. · Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) · Соль, перец — по вкусу Для соуса: · Томатная паста — 2-3 ст. ложки · Сметана — 200 г · Вода — 200-250 мл · Лук — 1 шт. (по желанию, для обжарки) · Специи (например, базилик, орегано) — по вкусу · Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте фарш, отварной рис (если используете), мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок, соль и перец...