Тефтели - это изделия из мясного фарша в виде небольших шариков. Особенно вкусными они получаются в духовке. В духовом шкафу их поверхность покрывается аппетитной корочкой, а внутри они становятся еще более мягкими и нежными. Подлива улучшает вкус готового блюда. Тефтели с рисом Самым распространенным вариантом приготовления блюда считаются тефтели с рисом в томатном соусе. Чтобы порадовать домашних, необходимы следующие ингредиенты: - 800 г мясного фарша; - 150 г риса (лучше длиннозерного или пропаренного); - 1 луковица; - 1 морковь; - 1 яйцо; - 1 ст...

Раньше я не любил готовить тефтели. Уж слишком долгий и хлопотный процесс. Да и результат не всегда радовал — часто тефтели переваривались, распадались или получались совсем сухими, безвкусными. И время потрачено, и ужина на столе нет. Но однажды теща научила меня готовить это блюдо «ленивым» способом в духовке. Этот способ быстрый, простой, а тефтельки всегда удаются на славу. И даже делать соус для них не придется. Достаточно учесть только 3 совета и тефтели будут получаться просто идеальными, красивыми, как на картинке...