Здравствуйте, друзья! Сегодня будет рецепт всем знакомого блюда — тефтелей с рисом. Но я не буду обжаривать их на сковороде, а запеку в духовке. Таким образом, количество жира в готовом блюде будет небольшое. И обязательно сделаю подливу для тефтелей с томатной пастой. Если у вас есть томатный сок, можете использовать его. Только водой разводить не придется. В соус добавлю овощную пассировку: так и вкус будет более насыщенный, и заправка погуще. Еще один важный для меня момент. Я использую нешлифованный рис, потому что он гораздо полезнее обычного белого...

Ингредиенты Фарш из свинины - 550 гр р Рис круглый - 0.25 стакана Лук репчатый (не крупный) - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Соль - 0.75 ч. ложки (без верха) Мука для панировки - 0.5 стакана Соус: - Лук репчатый (крупный) - 1 шт Морковь крупная - 1 шт Чеснок - 2 зубка Сметана - 3 ст. ложки Томатная паста - 2 ст. ложки Мука пшеничная - 1 ч. ложки Вода - 0.75 стакана Соль, специи - по вкусу Пошаговое приготовление тефтели с рисом. Для приготовления тефтелей лучше брать круглый рис. Его мы промываем один раз в воде, закладываем в кипящую воду, воды нужно взять 0,5 литра...