Прямо сейчас хочу рассказать всем, как я готовлю свой любимый суп с детства – с фрикадельками. Я решила, что блюдо будет максимально вкусным и красивым, поэтому нарежу продукты для него особым ножом. Кстати, этот рецепт – оригинальный. Читайте его до конца, чтобы понять, в чем его особенность. 1. Нарезала картофель. 2. Измельчила морковь на мелкие части. 3. Нарезала лук. Он пойдет на поджарку и фрикадельки. 4. Подготовила помидоры для супа. Они придадут блюду не только особый вкус, но и сделают его насыщенно красным...

Первый вопрос который читается в глазах: "а что такое кифта...?" А это то же самое что и кюфта, только узбекская, то есть тефтели или большие фрикадельки, а стало быть и кифта шурпа которая по традиционному рецепту готовится с тефтелями, нутом, помидорами и айвой тоже узбекская. Ну и как все уже догадались варить ее мы будем в казане! А уж дома на плите или на даче на костре - это решайте сами. Ингредиенты: Делаем кифту: 2 луковицы мелко порубим, рис отварим только до полуготовности и растираем до состояния пюре...