Ингредиенты: Баклажаны средних размеров - 3 шт. Яйца - 2 шт. Перец (красный, жёлтый, зелёный на ваш вкус). Соль по вкусу. Мука - 2 ст. ложки. Масло сливочное -полстакана. Для томатного соуса: Помидоры - 500 г. Лук репчатый - 1 шт. Сахар - 1 ч. ложка. Соль по вкусу. Способ приготовления: 1) Сначала необходимо испечь и очистить 3 баклажана средних размеров и прессом выдавить из них жидкость. 2) После посечь баклажаны, добавить 2 сырых яйца, перец (красный, жёлтый, зелёный на ваш вкус), соль по вкусу, 2 ст...

Ну очень вкусный простой рецепт. Рецепт приготовления несложен. Вкусные нежные тефтельки в баклажанно- томатном соусе понравятся всем. Очень хорошо подходит на гарнир картофельное пюре.  Состав продуктов 1. Фарш( свиная шейка, баранина, говядина+свинина в равных пропорциях) 500-600 г Для тефтелей 2. Капуста 50 г ( 1 горсть) 3. Панировочные сухари 2 ст. л 4. Лук 1 шт небольшой  5. Зелёный лук 3-4 стебля 6. Петрушка 3-4 веточки 7. Масло подсолнечное 8. Мука 3 ст. л для панировки Для соуса 1. Баклажаны 3 шт 2...