Сочные, пышные, аппетитные и вкусные, высокие, круглобокие и нежные - а меня научили готовить рыбные тефтели с пшенкой. И таких тефтелей еще не готовила - даже из мяса такие пышные, высокие, вкусные и красивые не удаются. С пшенкой - звучит необычно, но именно она поднимает бока тефтелек, дарит пышность, сочность и размер. Ведь обычные рыбные тефтели суховаты или небольшие удаются, низкие, неправильной формы. Эти - идеальные. Готовила несколько раз, и они все вкуснее. Делюсь простым рецептом: так рыбные тефтельки с пшенкой приготовить стоит...

Как в детском саду рыбные тефтели. Моя дочь, когда ходила в детский сад очень их любила, поэтому мне пришлось научится готовить дома, чему рада не только дочь, но и вся семья ест с огромным удовольствием. *************************** Рецепт: рыба филе -700г хлеб -100г яйца -1шт лук -1 шт соль -1 ч.л. (неполная) черный перец – по вкусу Для подливы: луковица -1шт морковь – 1 шт сметана -100г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала отделим рыбное филе , у меня треска, можно минтай взять, тоже вкусно получается...