Котлетная масса: в рецепте/я брала фарш мясной (в идеале - говяжий, но можно и смесь разных видов) 114гр/985гр хлеб пшеничный 23гр/200гр молоко или вода (у меня молоко) 34гр/300гр лук пассерованный 15гр/130гр соль, черный перец Соус: сметана 250гр/250гр бульон, отвар, вода 750гр/600гр мука пшеничная 75гр/30гр томат-пюре 100гр/1ст. л. с горкой масло сливочное или маргарин (я всегда использую масло) 50гр/- соль, сахар мука и раст. масло для обжарки тефтелей ОООО, это они!!! Вот дети наши не понимают,...

Тефтели – это блюдо многие из нас знают с детства. Существует множество вариантов, как приготовить тефтели на праздничный стол, и у каждой хозяйки имеются свои секреты. Однако классический рецепт тефтелей с рисом и подливкой остается неизменным. И он же является самым вкусным. Как приготовить тефтели из фарша Классический рецепт вкусных тефтелей не сложен и не потребует большого количества времени. Приготовить такое блюдо сможет каждая хозяйка...