Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций): ТЕФТЕЛИ: СОУС: Пошаговое приготовление: Сегодня готовим вкуснейшие низкокалорийные тефтели)) Подготовим продукты. Сметану можно заменить сливками, мясо выбирайте на свой вкус. У меня нежирная свинина. Шаг 1. Первым делом промыть хорошо рис в нескольких водах, залить водой 1:2 и поставить вариться. 10 минут после закипания будет достаточно. Шаг 2. Теперь займемся фаршем. Можно мясо измельчить в мясорубке, а можно как я - в кухонном комбайне с насадкой "Металлический нож"...

Хочешь сделать тефтели сочными, добавь овощей. Мой рецепт. Для рецепта мне нужны: -свинина на фарш 2 кг, -кабачок 1,2 кг, -морковь 300 грамм, -лук 300 грамм, -чеснок 50 грамм, -специи ( у меня мускатный орех и молотый кориандр, сушеный базилик и молотая паприка), -соль, -томатная паста 1 столовая ложка или кетчуп 2 столовые ложки, -мука 20 грамм, -клетчатка 30 грамм. Рецепт. Фарш я всегда делаю сама, прокрутила свинину на крупной решетке. А овощи на средней. Перед этим их почистила, помыла и порезала...