Филе куриное – 400 г, Рис – 2 ст. ложки, Сметана – 5 ст. ложек, Горчица – 1 ч. ложка, Шампиньоны – 8 шт, Лук репчатый – 1 шт, Масло растительное – 1 ст. ложка, Мука пшеничная – 1 ст. ложка, Кипяченая вода – 1 стакан, Перец молотый, Сахар, Соль. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Поджаренные грибы выложить из сковороды. Лук мелко нарезать, высыпать в сковородку, накрыть крышкой и жарить до прозрачности. Затем добавить к луку муку и еще немного обжарить. Сметану развести с водой, добавить соль, сахар, перец – все по вкусу...

Я знаю много вкусных блюд для диетического питания, но это получается самым вкусным. Достойное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, если сварить для него томатный соус или со сметаной, можно приготовить белый соус или соус Тар-тар (рецепт Тар-тара дам ниже, в конце статьи)...