Я когда то ради интереса попробовала такой способ приготовления тефтелей именно из куриного фарша и настолько это получилось вкусно, что удивлялись все, кто пробовал. Незаслуженно подзабыла этот рецепт, точнее не забыла, а не делилась на этом кулинарном канале. Казалось бы, что такого в тефтелях и кому они интересны. Но мы готовим каждый день, а это блюдо довольно популярное, вкусное, так что буду рада, если эта маленькая хитрость вам пригодиться и ваши тефтели получатся особенно вкусными. Тефтели...

Для тефтелей: Для подливки: Шаг 1: Подготовка риса Первым делом отвариваем рис до полуготовности. Это важно, чтобы тефтели не разваливались при готовке. Промойте его несколько раз под холодной водой и варите в слегка подсоленной воде около 10 минут. После откиньте рис на дуршлаг, дайте стечь воде. Шаг 2: Приготовление фарша Пока рис остывает, займитесь подготовкой фарша. Мелко нарежьте одну луковицу или натрите на тёрке, добавьте в фарш. Вбейте яйцо, посолите, поперчите, и хорошо перемешайте. Теперь добавляем остывший рис и снова тщательно вымешиваем массу...