Я привыкла готовить тефтели и фрикадельки в томатном соусе, но порою хочется разнообразия. И я приготовила их в карри-соусе. Соус у меня не совсем правильный, но получилось вкусно. Вы можете приготовить его на кокосовом молоке, с карри-пастой - у меня все проще, по-домашнему. И я впервые готовлю фарш из крольчатины - это одна из причин, почему я выбрала этот соус. Однажды кто-то готовил суп из кроличьего фарша - и он получился невкусным. Думаю, кролика лучше использовать для основных блюд с яркими сопровождающими...

Ингредиенты: ❦ перец-по вкусу ❦ соль-чайная ложка ❦ куриный яйца-одна штука ❦ мясной фарш(желательно жирный),можно свинно-говяжий-500 грамм ❦ сметана-250 грамм ❦ лук репчатый-два штуки ❦ растительное масло-три стол.ложки ❦ панировочные сухари-три стол.ложки ❦ чеснок-четыре зубка Приготовление: 1)Лук очистить,помыть и мелко нарезать.Затем разделить его на две части. 2)Чеснок очистить и помыть,нарезать меленько. 3)Формируем тефтели из жирного фарша,чтобы они получились мягкими и сочными...