Всем постящимся на заметку рецепт постных тефтелек из гречки с грибами в шикарном томатном соусе-подливе. Готовьте хоть каждый день! Вкуснейшие тефтели без грамма мяса - из гречки и грибов Ингредиенты: Приготовление: 1. Отварить до полной готовности 200 г гречки. 2. Лук мелко нарезать, обжарить в масле на сковороде до золотистого цвета, добавить грибы (можно сырые, можно отварные). Обжаривать лук с грибами до полной готовности. 3. Соединить грибы, лук и гречку, посолить и поперчить по вкусу. 4. Выдавить пару зубчиков чеснока, добавить муку, перемешать...

Ингредиенты: Фарш мясной (телячий, на 20 тефтелек) — 500 гр Шампиньоны (мелкие) — 20 шт Яйцо куриное — 2 шт Крупа гречневая (лучше сечка) — 300 гр Банан — 2 шт Лук зеленый — 4-5 шт Петрушка (свежая) Уксус (несколько капель) Бульон (любой + грибной) — 100 гр Кетчуп — 150 гр Сыр твердый (тертый) — 50 гр Чеснок — 2 зубчика Специи (черный перец, смесь перцев, кориандр, базилик, хмели-сунели, специи для котлет) Соль по вкусу Приготовление: Приготовить фарш, либо взять готовый. Отварить гречку, а лучше сечку, охладить и примешать к фаршу...