Ингредиенты: Для тефтелей: горбуша - 1,3 кг. яйцо - 1 шт. сливки 33% - 50 мл. зернистая горчица - 1 ст.л. рис - 50 гр. соль - по вкусу сухой чеснок Сырный соус: сливочное масло - 40 гр. мука - 1 ст.л. молоко - 350 мл. соль п- о вкусу полутвёрдый сыр - 100 гр. Рецепт приготовления: 1.Рис отварить практически до готовности. 2. Рыбу разделать на филе, снять кожу, убрать пинцетом косточки. 3.Филе пропустить через мясорубку со средней решеткой или измельчить в фуд-процессоре. 4.Переложить в миску, добавить яйцо, рис, горчицу, сливки, соль и сухой чеснок...

Легкие и низкокалорийные тефтельки из рыбы, запеченные в духовке, могут включить в меню те, кто соблюдает диету. В таких тефтелях содержится минимальное количество жиров, но от этого они менее вкусными не становятся. Необходимые ингредиенты. Для приготовления рыбных тефтелей понадобятся такие продукты: - жирное молоко - по вкусу; - сочный лук репчатый - 230 г; - филе горбуши - 530 г; - круглый рис, заранее отваренный - 120 г; - густая паста томатная - 3 ст. ложки; - отборные куриные яйца – 2 шт; - каменная соль тонкомолотая – ч...